Публикации канала «Женский сундучок 🍎»

🔥 Это сало едят и не верят, что оно НЕ копчёное! 🧄 Подготовка сала Сало промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусками. Чеснок очистите и раздавите ножом или крупно порежьте — так он отдаст больше аромата. 🧅 Готовим ароматный рассол В кастрюлю выложите луковую шелуху, чернослив и лавровый лист. Добавьте соль и сахар, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала сало. Доведите до кипения. 🥓 Варка сала Опустите сало в кипящий рассол, уменьшите огонь и варите 20–25 минут. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте сало остывать прямо в рассоле — так вкус будет насыщеннее. 🌬 Маринование и «копчёный» эффект Достаньте сало, обсушите. Обильно натрите его чёрным молотым перцем и чесноком. Заверните в пергамент или фольгу и уберите в холодильник минимум на 12 часов (лучше на сутки). ❄ Финал Готовое сало получается тёмным, ароматным и по вкусу — как после настоящего копчения. Нарезайте тонко и подавайте с хлебом, горчицей или хреном. 💥 Секрет вкуса Луковая шелуха и чернослив дают цвет и аромат копчёностей — без коптильни и лишних хлопот. Женский сундучок🍎

Лучший бутерброд с красной рыбой для Новогоднего стола 😍🎄 Ингредиенты: ● Тостовый хлеб ● Сливочный сыр ● Красная рыба — 180 г ● Свежий огурец — 1 шт. ● Укроп — 10 г ● Зелёный лук — 10 г Приятного аппетита! Женский сундучок🍎

🐟 Скумбрия домашнего посола — вкуснее магазинной в 100 раз! Ингредиенты: - 2 свежие скумбрии - Соль (для посола) - 1-2 луковицы (в зависимости от размера рыбы) - Лавровый лист — 2-3 шт. - Душистый перец горошком — 5-6 шт. - Растительное масло — для заливки Приготовление: 1. У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности. 2. Убираем чёрную плёнку внутри брюшка, так как она может давать горечь. 3. Промываем рыбу под проточной водой и разрезаем на две части. 4. Еще раз промываем рыбку, чтобы удалить остатки внутренностей и плёнки. 5. На дно ёмкости для засолки (миска, контейнер или глубокая тарелка) насыпаем слой соли. 6. Обваливаем каждый кусочек рыбы в соли со всех сторон. 7. Укладываем рыбу в ёмкость, накрываем крышкой или пищевой плёнкой. 8. Убираем рыбу в холодильник на 24 часа. 9. Достаём рыбу из холодильника и промываем её под холодной водой, чтобы удалить излишки соли. 10. Нарезаем скумбрию на порционные кусочки толщиной примерно 1,5 см. 11. Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами. 12. В стеклянную банку (или контейнер) выкладываем слой нарезанного лука, добавляем 1-2 лавровых листа и 2-3 горошины душистого перца. 13. Сверху укладываем слой скумбрии. 14. Затем снова слой лука, лавровый лист и перец горошком. 15. Повторяем слои, чередуя рыбу и лук, пока банка не заполнится. Стараемся укладывать рыбу и лук поплотнее. 16. Сверху заливаем рыбу растительным маслом так, чтобы оно полностью покрыло верхний слой. 17. Накрываем банку крышкой и ставим в холодильник. Хранение и подача: Скумбрия готова к употреблению сразу после сборки в банке, но вкуснее она станет спустя 2-3 часа настаивания. Хранить рыбу в холодильнике можно до 7-10 дней. Подавайте её с отварным картофелем, свежим хлебом или используйте для бутербродов. Приятного аппетита! Женский сундучок🍎

Закуска "Новогодние шары" 🎄 Эта яркая и вкусная закуска в виде новогодних шаров украсит любой праздничный стол. Сочетание нежной начинки с крабовыми палочками и сыром понравится всем гостям. Лёгкое приготовление и оригинальный вид делают её идеальной для новогоднего меню. Ингредиенты (на 4-6 порций): - Крабовые палочки — 200 г - Яйца (отварные вкрутую) — 2 шт. - Сыр твёрдый — 120 г - Майонез — 3-4 ст. ложки - Оливки без косточек — 5-6 шт. (для украшения) - Стебли петрушки или зелёный лук — для украшения Пошаговый рецепт: - Половину крабовых палочек (100 г) отложите для обсыпки, а вторую половину натрите на мелкой тёрке. - Яйца очистите и натрите на тёрке. - Сыр также натрите на тёрке. - В миске соедините натёртые яйца, сыр и половину крабовых палочек (100 г). - Добавьте 3-4 ст. ложки майонеза и тщательно перемешайте до получения однородной массы. - Из приготовленной массы сформируйте небольшие шарики (размером с грецкий орех). - Обваляйте шарики в отложенной натёртой массе из крабовых палочек, чтобы они стали яркими и красивыми. - Разрежьте оливки пополам и закрепите одну половинку сверху на каждом шарике. - Вставьте в оливку стебель петрушки или закольцованный зелёный лук, чтобы имитировать "крючок" от новогоднего шара. - Выложите готовые шары на сервировочную тарелку. - Поставьте в холодильник на 30 минут для застывания. - Подавайте охлаждёнными, украсьте зеленью и новогодними декоративными элементами. Женский сундучок🍎

🥙 🥰 Нежный салат с куриной печенью — мой любимый рецепт для гостей и семьи Этот салат давно стал любимцем в нашей семье. Куриная печень делает его мягким и насыщенным, а слои отлично пропитываются и держат форму. Ингредиенты: - Куриная печень — 500 г (отварить или обжарить и натереть) - Лук — 2 шт. (обжарить до золотистого цвета) - Морковь — 1 крупная (обжарить с луком) - Маринованные огурцы — 4 шт. (нарезать и отжать лишний сок) - Яйца — 4 шт. (отварить и натереть) - Сыр твёрдый — 100 г (натереть) - Майонез — по вкусу (для промазывания слоёв) Приготовление (по слоям): 1-й слой - Выложите половину натёртой куриной печени. - Смажьте тонким слоем майонеза (можно смешать майонез со сметаной 50/50). 2-й слой - Выложите половину обжаренной моркови с луком. 3-й слой - Выложите половину нарезанных маринованных огурцов (предварительно отжать от сока). - Смажьте тонким слоем майонеза. 4-й слой - Выложите половину тёртых яиц. - Смажьте тонким слоем майонеза. Повторяем слои: - Куриная печень → лук с морковью → огурцы → яйца. Завершающий слой - Посыпьте тёртым сыром и слегка прижмите сыр руками или ложкой, чтобы он "схватился" и салат держал форму. Подача - Уберите салат в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы все слои пропитались. - При подаче можно украсить сверху свежей зеленью (укроп, петрушка) или добавить розочки из моркови или огурцов. Женский сундучок🍎

С добрым утром субботы!☃️❄️🎄

Булочки с заварным кремом 😋 📌 Ингредиенты: яичный желток - 3 шт яйцо - 1 шт сахар - 95 гр сливочное масло - 150 гр теплое молоко - 150 гр мука - 450 гр дрожжи сухие - 7 гр ванильный сахар - по вкусу Крем: яйцо - 1 шт сахар - 100 гр мука - 1 ст.л крахмал - 1 ст.л молоко - 300 мл Женский сундучок🍎

Невероятно вкусный салат с куриной печенью 😋 📌 Ингредиенты: • куриная печень - 500 гр • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • яйца - 3 шт • соль - щепотка • маринованные огурцы - 2-3 шт • чеснок - 1 зубчик • укроп • майонез Женский сундучок🍎

🌲НА БЛАГОПОЛУЧИЕ В 2026 ГОДУ🌲 1 ЯНВАРЯ скажите на воду (затем умойтесь ей) и вы весь год будете купаться в удаче, счастье и финансовом изобилии “Святым словом, добрым часом, заговариваю я себя на весь 2026 год. Пусть поток изобилия придет, счастье, удача в моем доме гнезда совьет. И как в поле трава сорная разрастается. Пусть добро и богатство в моем доме не кончается. Ключ. Замок. Язык”. Женский сундучок🍎

Салат "Неженка" 😋 📌 Ингредиенты: Пекинская капуста - 1 шт. Куриное филе (отварное) - 400 г Огурцы - 2 шт. Вареные яйца - 3 шт. Красный лук - 1/2 шт. Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу Соль, перец - по вкусу Майонез - по вкусу Приготовление: 1. Нарежь пекинскую капусту тонкими полосками. Куриное филе нарежь небольшими кусочками. 2. Огурцы нарежь кубиками или полукольцами. Вареные яйца нарежь на мелкие кусочки. 3. Красный лук мелко порежь. Все подготовленные ингредиенты выложи в глубокую миску. 4. Добавь мелко нарубленную зелень по вкусу. Посоли и поперчи салат по вкусу. Все аккуратно перемешай и заправь майонезом. Женский сундучок🍎

Пирог с картошкой и курицей на сковороде 🥧 📌 Ингредиенты: Картофель – 3 шт Куриная грудка – 1 шт Соль и перец – по вкусу Мука – 1 ст.л с горкой Яйцо – 1 шт Сыр – по вкусу Женский сундучок🍎

🥘 Рецепт Шкмерули Ингредиенты: 🛑Куриные бёдра — 4 шт (около 600 г) 🛑Чеснок — 1 головка 🛑Петрушка — 1 пучок 🛑Сливки (20% и более) — 250 мл 🛑Сливочное масло — 30 г 🛑Паприка, острый красный перец, специи для курицы — по вкусу 🛑Соль, перец — по вкусу Понравился рецепт? Оставьте реакцию 👍🏻 Женский сундучок🍎

С добрым утром пятницы!❄️☃️

Аппетитный завтрак 😋 📌 Ингредиенты: • лук - 1 шт • помидор - 1 шт • болгарский перец - 1 шт • лаваш • сметана/ майонез - 5 ст. л • ветчина - 150 гр • яйца - 2 шт • сыр - 120 гр • зелень Женский сундучок🍎

Самый легкий и простой рецепт действительно вкусных, тонких, кружевных блинчиков! 😋 📌 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Соль - 0,5 ч.л Сахар - 2 ст.л Мука - 1 стакан Молоко - 1 стакан Кипяток - 1 стакан Растительное масло - 3 ст.л Женский сундучок🍎

Идеальная закуска на праздник ☃️ 📌 Ингредиенты: Огурцы - 3 шт Вареная грудка - 200 гр Шампиньоны - 6 шт Лук зеленый (по вкусу) Майонез - 1 ст.л Для украшения: Сыр - 20 гр Маслины Укроп Женский сундучок🍎

Ещё один вариант закуски на праздничный стол 😋 📌 Ингредиенты: Отварное куриное филе - 2 шт Шампиньоны - 200 гр Сыр - 70 гр Отварные яйца - 2 шт Лук - 1 шт Сметана (15-20%) Чеснок - 1 зубчик Желток и кунжут Женский сундучок🍎

Кыстыбый 😋 📌 Ингредиенты: Тёплая вода Теплое молоко Растительное масло - 2 ст.л. Соль Мука Картофель Сливочное масло Женский сундучок🍎

С добрым утром четверга!❄️☃️

Слоёный пирог с курицей без муки и теста 🥮 📌 Ингредиенты: Обезжиренный творог – 200 гр Яйца – 2 шт Молоко – 200 мл Соль – 0,5 ч.л Сыр – 250 гр Тонкий лаваш – 250 гр Фарш из куриной грудки – 300 гр Приготовление: 1. Выпекать при 180 градусов 30 минут Женский сундучок🍎