🧀 Сырное суфле
Ингредиенты:
🛑Яйца - 2 шт.;
🛑Кефир - 100 мл.;
🛑Творог - 100 гр.;
🛑Мука - 2 ст л.;
🛑Сыр - 100 - 150 гр.;
🛑Разрыхлитель - 5 гр.
Понравился рецепт?
Оставь реакцию 👍
Женский сундучок🍎
🥩 Вкусные и нежные котлеты
Ингредиенты:
🛑Куриная грудка -1 шт
🛑Лук репчатый-1 шт
🛑Чеснок -2 зубчика
🛑Яйцо -1 шт
🛑Сметана -3 ст л
🛑Панировочные сухари-3 ст
🛑Соль,перец,молотый кориандр
Женский сундучок🍎
А вы когда собираетесь ставить елку?🎄
Женский сундучок🍎
С добрым утром среды!❄🧤☃
Женский сундучок🍎
🐟✨ Простой трюк, который делает любую рыбу сочной и ароматной
Да-да, даже скромный минтай, хек или путассу превращаются в нежнейшую рыбу с аппетитным запахом🔥
Есть один очень простой способ подготовки рыбы, который делает совершенно любую — морскую или речную — более плотной, сочной и избавляет от лишних запахов. После него даже самая «злая» рыба с ароматом тины или суховатой текстурой выходит на новый уровень вкуса.
Этот метод идеально работает с замороженной рыбой:
минтай, хек, камбала, треска, путассу — результат всегда отличный.
И с речной тоже: щука, карась и другие виды становятся гораздо ароматнее.
✅ Как готовить
Немного разморозьте рыбу, выпотрошите, удалите хвост, плавники и голову (если нужно).
У морской рыбы обязательно уберите чёрную плёнку внутри брюшка — именно она часто дает неприятную горечь.
Приготовьте простой раствор.
На 1 литр воды добавьте:
1 ст. л. соли,
1 ст. л. сахара.
Вода должна быть тёплой — около 40–45°C, чтобы всё быстро растворилось.
Погрузите кусочки рыбы в этот раствор на 1 час.
✅ Что происходит в результате?
Благодаря такой «ванночке» запускаются естественные процессы:
белки уплотняются,
клетки впитывают и удерживают влагу,
неприятный запах уходит,
вкус становится ярче.
После часа достаточно промокнуть рыбу бумажными полотенцами — и можно приступать к жарке, тушению или запеканию.
Мякоть становится плотной, как у охлаждённой рыбы, будто она вовсе не проходила глубокую заморозку. Даже самая простая жареная рыба получается сочной, ароматной и не требует дополнительных хитростей.
Женский сундучок🍎
Печень в сметане🥰👍
⠀
Ингредиенты:
📌 Печень куриная -500 г
📌 Мука -4 ст.л
📌 Копченая паприка -2 ч.л
📌 Сухой базилик -1 ч.л
📌 Соль, перец
📌 Лук 1- шт
📌 Сметана -3 ст.л
📌 Сухой чеснок
⠀
Понравился рецепт?
Оставь реакцию 👍
Женский сундучок🍎
Любовь сквозь года! Счастливая пенсия☺️
Женский сундучок🍎
Вареники с картошкой 🥟
Ингредиенты:
Мука - 450 г
Соль - 0,5 ч/л
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 3 ст/л
Кипяток - 230 г
Для начинки:
Картофель - 800 г
Лук репчатый - 2 шт
Черный перец - 1/4 ч/л
Понравился рецепт?
Оставь реакцию 👍
Женский сундучок🍎
Капкейки Красный бархат🍰
Ингредиенты:
Мука - 400 гр
Какао - 1 ст л
Сахар - 350 гр
Разрыхлитель - 3 ч л
Сода - 1 ч л
Яйца - 4 шт
Растительное масло - 200 мл
Кефир 3% - 300 мл
Краситель «красный» - 2 ч л
Сливки 33% - 500 мл
Творожный сыр - 250 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Джем - любой
Приготовление:
🔅Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем яйца, кефир, растительное масло. Взбиваем миксером 10 мин. Далее добавляем краситель и взбиваем ещё минуту.
🔅Даём настояться тесту - 20 мин.
🔅Тесто разливаем по формочкам и отправляем выпекаться в уже разогретую духовку. Выпекаем 20 мин при 170 гр.
🔅КРЕМ: взбиваем очень холодные сливки до устойчивых пиков.
🔅Добавляем сахарную пудру взбиваем 2 минуты. Затем добавляем творожный сыр и взбиваем ещё 2-4 мин.
🔅По готовности капкейкам даём остыть, а затем достаём из формочек и вырезаем сердцевину с помощью кондитерской насадки. Наполняем джемом и отсаживаем крем.
Женский сундучок🍎
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
Сохраняйте! 👍
Женский сундучок 🍎
С добрым утром вторника!❄🧤☃
Женский сундучок🍎
Этот шкаф и трехстворчатое зеркало был настоящей звездой каждой квартиры СССР 🌟
Он не только красиво смотрелся, но и отлично помогал держать всё под рукой (от косметики до расчёсок).
Оставляйте реакции, если у вас тоже такой был!
Женский сундучок🍎
Ленивые зразы🔥
Ингредиенты
Куриный фарш - 500 гр
Отварной картофель - 5 шт
Сметана - 1 ст.л
Яйцо - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Женский сундучок🍎
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
Сохраняйте! 👍
Женский сундучок 🍎
🥧 Пирог с творогом и смородиной
Ингредиенты:
🛑Яйцо — 2 шт.;
🛑Сахар — 125 гр.;
🛑Кефир — 125 мл.;
🛑Растительное масло — 50 мл.;
🛑Мука — 175 гр.;
🛑Разрыхлитель — 10 гр.;
🛑Творог — 120 гр.;
🛑Смородина — 120 гр.;
🛑Сахарная пудра — по вкусу.
Понравился рецепт?
Оставь реакцию 👍
Женский сундучок🍎
Девочки в копилочку!🥰
Женский сундучок🍎
С добрым утром понедельника!❄🧤☃
Женский сундучок🍎
❄️Зима пахнет чудом.
Зима пахнет сказкой.
Домашним уютом.
Еловою лапой.
Ещё марципаном.
Корицей, ванилью.
Зима пахнет тайной.
Теплом от камина.
Зима пахнет свежестью.
Ветром колючим.
Искрящимся снегом.
Морозом трескучим.
Зима пахнет чудом,
Зима пахнет сказкой.
И всем добрым людям
Зима дарит счастье.
Женский сундучок🍎
Девочки сохраняем!🥰
Женский сундучок 🍎
🤔1. Турки никогда не выбивают ковры, как делаем мы.
Один хозяин лавки в Анталье сказал: «Если стучишь по ковру — уб*ваешь его». Они просто сбрызгивают ворс смесью соли, уксуса и тёплой воды, ждут 10 минут и проходят мягкой щёткой. Пыль и шерсть выходят сразу, запах исчезает, а сам ковёр будто дышит.
2. Женщины там используют обычную пищевую соду. Её рассыпают по ковру, оставляют на 5 минут и пылесосят. Вся грязь, запах и шерсть вытягиваются изнутри. Этот метод безопасен даже для шерстяных ковров, и главное — без химии и лишней влаги.
3. Старики учат, что ковер нельзя мочить: вода забивает ворс и оставляет запах сырости. Турки раbотают по сухой схеме — лёгкая влага, движение по направлению волокон, и ковёр снова мягкий, без тусклого оттенка. Один проход — и половики как новые.
4. Многие думают, что чистота — это блеск от спрея, но турки говорят иначе: «Чистота — это когда пахнет воздухом». После их способа пол не липкий, в доме нет пыли, и даже шерсть животных перестаёт собираться по углам. Проверила — хватает 15 минут.
5. Попробовав однажды, уже не захочешь возвращаться к химчисткам. Вся магия в последовательности: соль — уксус — сода — щётка. Минимум усилий, максимум результата. Турки просто умеют обращаться с вещами, а не бороться с ними.
Женский сундучок 🍎
