🌿🌺🌿
БЛИНЫ В ДЫРОЧКУ НА КЕФИРЕ
⠀
🌿Ингредиенты:
Кефир (любой жирности, комнатной температуры) - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - ½ ч. ложки
Пшеничная мука (высший сорт) - 200 г
Кипяток - 200 мл
Сода - ½ ч. ложки
Растительное масло - 3 ст. ложки (+ немного для смазывания сковороды)
⠀
🌿Приготовление:
В миску вливаем кефир.
Добавляем яйца, сахар и соль. Взбиваем миксером до однородности.
Всыпаем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
В стакан кипятка добавляем соду, быстро перемешиваем и сразу вливаем в тесто.
Быстро перемешиваем миксером.
⠀
Добавляем растительное масло и ещё раз перемешиваем.
Тесто получается по консистенции как жидкие сливки.
⠀
Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом.
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде до румяности с двух сторон.
⠀
___
ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺
