✅ Рулетики из лаваша.
___
⠀
Ингредиенты:
⠀
▫️ Лаваш — 4 шт.
▫️ Фарш (свино-говяжий или куриный) — 500 г
▫️ Лук — 1 шт.
▫️ Твёрдый сыр — 150 г
▫️ Соль, чёрный перец — по вкусу
▫️ Зелень — по вкусу
⠀
Для заливки:
▫️ Яйца — 2 шт.
▫️ Твёрдый сыр — 100 г
⠀
Для соуса:
▫️ Сметана — 4 ст. л.
▫️ Чеснок — 1–2 зубчика
▫️ Петрушка или укроп — небольшой пучок
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣ Лук натереть на крупной тёрке и добавить к фаршу.
Добавить соль, чёрный перец и рубленую зелень. Хорошо перемешать.
⠀
2️⃣ На каждый лаваш равномерно распределить начинку и посыпать сверху тёртым сыром.
⠀
3️⃣ Свернуть лаваш в плотный рулет и нарезать кусочками примерно по 3,5–4 см.
⠀
4️⃣ Выложить рулетики в форму, смазанную растительным маслом.
⠀
5️⃣ Для заливки взбить яйца, добавить натёртый сыр и перемешать. Залить рулетики.
⠀
6️⃣ Выпекать при 180°C примерно 25–30 минут до румяной корочки.
⠀
7️⃣ Для соуса смешать сметану, измельчённый чеснок и рубленую зелень.
⠀
Подаём горячие рулетики на сметанном соусе😋
ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺
