✅ Вкусная и быстрая летняя овощная закуска 🍆🍅
Лёгкая, ароматная и невероятно вкусная! Её можно подать как холодную мезе или наслаждаться горячей с хрустящим хлебом. Простые ингредиенты, минимум усилий — идеальный рецепт на лето! ☀️
🥣 Ингредиенты:
• 2 баклажана
• 2-3 помидора
• 1 на большая луковица
• 3–4 зубчика чеснока
• 1 красных болгарских перца капия
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Свежая петрушка
• Тёртый сыр (по желанию)
👩🍳 Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны, помидоры, лук, чеснок и перец.
2. Переложите всё в сковороду или кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на среднем огне до мягкости овощей.
3. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу, хорошо перемешайте.
4. Посыпьте свежей петрушкой.
💡 Подача:
🧊 Если подаёте в холодном виде, сыр добавлять не нужно — закуска получается очень нежной и насыщенной.
🔥 Если подаёте горячей, сверху посыпьте тёртым сыром и дайте ему расплавиться — получится ещё вкуснее!
ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺
