✅ Яблочный пирог
Тесто (диаметр 20 см):
мука — 250 грамм;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
сливочное масло — 90 грамм;
соль — щепотка;
яичные желтки — 2 шт.;
сахар — 40 грамм.
💢 Яблочный слой:
яблоки — 3 шт. (~500 грамм);
сахар — 40 грамм;
сок лимона — 4–5 ст. л.
💢 Крем‑суфле:
яичные белки — 2 шт.;
сахар — 40 грамм;
ванильный сахар — 1 ч. л.;
натуральный йогурт (сметана) — 400 грамм;
кукурузный крахмал — 30 грамм.
Выпекать при 170 °C (338 °F) 40–45 минут.
ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺