✅ Кутабы с сыром и зеленью
❇️Ингредиенты для теста:
🌾400гр муки
💧250гр воды
🌻2 стол. ложки подсолнечного масла
🧂Соль
❇️Ингредиенты для начинки:
🧅2 шт средних луковиц
🌿300 гр шпината
🌱100 гр зеленого лука
🧀200гр сыра
🧈100гр сливочного масла
🧂Чёрный перец и итальянские травы по вкусу
❇️Приготовление:
-Делаем тесто
В муку добавляем соль, воду, подсолнечное масло, замешиваем тесто и оставляем отдохнуть на 20 минут
-Тем временем делаем начинку.
Нарезаем лук, шпинат, зелёный лук и натираем сыр.
-Обжариваем на сливочном масле лук, затем перемешиваем его с сыром и зеленью
-Добавляем чёрный перец, итальянские травы и перемешиваем.
-Делим тесто на порционные кусочки, раскатываем, выкладываем начинку и лепим кутабы.
Обжариваем наши кутабы с двух сторон на сухой сковороде по 3-4 минуты и готово.
ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺
