✅ Чуду с шпинатом и творогом
💢Для теста:
Мука - 1 кг
Соль - 2 ч л
Сода - 1 ч л с небольшой горкой
Кефир комнатной температуры - 700 мл
💢Для начинки:
Шпинат - 200 гр
Зеленый лук - 1 пучок
Творог - 300 гр
Яйца - 2-3 шт
Соль, черный перец
Сливочное масло для смазывания чуду
💢Приготовление
Муку просеять, всыпать соль, соду и влить кефир. Замесить мягкое тесто.
Для начинки, шпинат и зеленый лук промыть, просушить, и нарезать мелко. Добавить творог, яйца, соль, черный перец. Перемешать, начинка готова.
Тесто разделить на части весом 100 гр. каждую часть раскатываем, выкладываем на одну половину теста 2 ст л начинки и складываем. Закрепляем края и обрезаем излишки. Жарим чуду на сухой сковороде с двух сторон, температура выше среднего. Готовое чуду обильно смазываем сливочным маслом с двух сторон.
ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺
