Публикация от 19 апреля 2026

✅ Белковая заготовка, которая должна быть у каждого! Вы даже не представляете на сколько это вкусно! ✅ Куриный террин с каперсами и оливками: Ингредиенты: •1 кг Куриное филе •50 гр оливки •30 гр каперсы •2 яйца •100 гр творожного сыра •соль, перец, копченая паприка, сушеный чеснок по вкусу 1. Нарезаем филе на средние кубики, измельчить каперсы и оливки. Соединяем в филе, оливки, каперсы, творожный сыр, яйца, специи и хорошо перемешать до однородности. 2. Перекладываем в форму, застеленную пергаментом, и выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусах. ✅ Куриный террин с грибами Ингредиенты: •400 гр куриного филе •700 гр куриного бедра без кожи •10 гр оливкового масла •10 гр винного уксуса 10 гр зернистой горчицы •соль, перец по вкусу с •300 гр шампиньонов •1 головка лука •100 гр грудинки •2 яйца •100 гр творожного сыра •50 гр каперсы 💢Куриное филе и бедра нарезать на небольшие произвольные кусочки, добавляем масло, уксус, горчицу, соль и перец и перемешать. Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 2 часа. 💢Шампиньоны мелко нарезаем, обжариваем на хорошо разогретой сковороде практически до готовности, добавляем мелко нарезанный лук и грудинку - обжариваем до золотистости лука, остужаем. 💢К курице добавляем зажарку грибную, яйца, творожный сыр и каперсы - все тщательно перемешиваем руками до однородности. 💢Выкладываем в форму, застеленную пергаментом, разравниваем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут. ЖЕНСКИЙ БЛОКНОТИК 🌺