Фантастика, а не кулич!
Без дрожжей
Без замеса теста
Получится у каждого!
Замешивается всего за 10 мин, а получается рыхлой, влажной и очень вкусной! Можно подавать как с начинкой, так и без неё, просто готовьте!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 шт.):
Для теста:
3 яйца;
150 г сахара;
щепотка соли;
100 г сливочного масла;
300 г творога 5%;
250 г муки;
15 г разрыхлителя;
15 г мака;
1 ч. л. куркумы (для цвета);
цедра 1 лимона и сок из 1/2 лимона.
Для теста: яйца с сахаром и солью взбиваем до пышной светлой пены (7–8 минут).
Добавляем мягкое масло, творог и тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку, после чего добавляем:
разрыхлитель;
мак;
куркуму;
лимонный сок;
цедру лимона.
Ещё раз всё тщательно перемешиваем.
Готовое тесто распределяем по 2 бумажным формам, предварительно смазанным маслом. Размеры форм:
диаметр — 11 см;
высота — 8 см.
Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 °C, примерно 1 час.
Готовность проверяем с помощью шпажки — она должна выходить сухой из центра изделия.
После выпекания охлаждаем готовые изделия.
