Отбивные 🔥 🔥 🔥
▶ Филе курицы -900 гр.
▶ Специи: соль, перец.
▶ Для кляра:
▶ Яйца -4 шт.
▶ Сметана -3 ст.л.
▶ Мука-3 ст.л. С горкой
▶ Сыр -50 гр.
Готовим:
Филе нарезаем на тонкие стейки.
Лучше чуть подморозить в морозилке их , так они нарезаются лучше.
Отбить с одной стороны, посолить , поперчить , тоже только с одной стороны. Положить друг на друга их, что бы та сторона, которая без соли и перца прописалась от предыдущего куска специями.
Для кляла перемешиваем:
Яйцо со сметаной , затем добавляем муку, опять перемешиваем и отправляем туда же натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешиваем и кляр готов.
Каждый стейк окунаем в кляр и обжариваем.
На растительном масле обжариваем отбивные на СРЕДНЕМ ОГНЕ с обеих сторон.
Все готово, подаём и наслаждаемся.
Нам очень вкусно и Вам пусть будет❤️
▫ Подпишись 👈
