Публикация от 11 марта 2026

🥘 Золотистый куриный гратен 🔥 Сложность: 🔥🔥 ⏱️ Время: 45 мин 👨‍🍳 Порций: 4 🥘 Ингредиенты: 1. 600 г картофеля 2. 300 г куриного филе 3. 200 г шампиньонов 4. 150 г твердого сыра (пармезан или гауда) 5. 250 мл жирных сливок (20–30%) 6. 2 зубчика чеснока 7. 20 г сливочного масла 8. Свежий тимьян или укроп 9. Соль, перец и паприка по вкусу 📋 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте картофель очень тонкими слайсами (как чипсы), а курицу и грибы — небольшими кусочками. 2️⃣ Смажьте форму для запекания сливочным маслом и натрите дно чесноком. 3️⃣ Выложите слоями: картофель, затем курицу с грибами, и снова картофель. Каждый слой слегка солите и перчите. 4️⃣ Смешайте сливки с измельченным чесноком и паприкой, залейте этой смесью форму. 5️⃣ Посыпьте сверху тертым сыром и накройте фольгой. Запекайте 30 минут при 180°C. 6️⃣ Снимите фольгу и запекайте еще 10–15 минут до образования хрустящей золотистой корочки. 💡 Совет: Чтобы картофель приготовился быстрее и был нежнее, выбирайте сорта с высоким содержанием крахмала. 🍳 Приятного аппетита! #ЖАРИМВАРИМ 🥘🔥 #запеканка #гратен