🥘 Баранина Хашлама
🔥 Сложность: 🔥🔥🔥
⏱️ Время: 180 мин
👨🍳 Порций: 6
🥗 Ингредиенты:
1. 1,5 кг баранины
2. 3 крупных картофеля
3. 2 моркови
4. 2 луковицы
5. 3 помидора
6. 1 зелёный перец
7. 3 зубчика чеснока
8. 2 лавровых листа
9. Соль и перец по вкусу
10. Пучок петрушки
11. Вода
📋 Приготовление:
1️⃣ Нарежьте баранину кусками и положите в кастрюлю.
2️⃣ Добавьте нарезанные картофель, морковь, лук и помидоры.
3️⃣ Положите зелёный перец и чеснок.
4️⃣ Залейте водой так, чтобы покрыть все ингредиенты.
5️⃣ Добавьте лавровый лист, соль и перец.
6️⃣ Доведите до кипения и убавьте огонь.
7️⃣ Тушите 2-2,5 часа до мягкости мяса.
8️⃣ Посыпьте нарезанной петрушкой перед подачей.
💡 Совет:
Для насыщенного вкуса можно добавить любые сезонные овощи.
🍳 Приятного аппетита!
