🥩 Телячьи отбивные
🔥 Сложность: 🔥🔥
⏱️ Время: 45 мин
👨🍳 Порций: 4
🥗 Ингредиенты:
1. 4 телячьи отбивные
2. 2 ст. панировочных сухарей
3. 1/2 ст. тертого пармезана
4. 2 ст. л. петрушки
5. 1 ст. л. тимьяна
6. 1 ст. л. розмарина
7. 2 яйца
8. Соль и перец по вкусу
9. 4 крупных картофелины
10. 2 ст. л. трюфельного масла
11. 1/2 ст. молока
12. 50 г сливочного масла
📋 Приготовление:
1️⃣ Отварите картофель до готовности.
2️⃣ Смешайте сухари, пармезан и травы. В отдельной миске взбейте яйца.
3️⃣ Посолите и поперчите отбивные, окуните в яйца, затем обваляйте в смеси.
4️⃣ Обжарьте отбивные до румяной корочки.
5️⃣ Сделайте пюре, добавив масла и молоко.
6️⃣ Подавайте телятину с пюре.
💡 Совет:
Подавайте с зеленым салатом для свежести.
🍳 Приятного аппетита!
