🥟 Уральские пельмени на завтрак со сметаной и укропом
🔥 Сложность: 🔥🔥
⏱️ Время: 45 мин
👨🍳 Порций: 4
🥗 Ингредиенты:
1. 2 стакана муки
2. 1 яйцо
3. 1/2 стакана воды
4. щепотка соли
5. 300 г картофеля
6. 1 луковица
7. 2 ст. л. сливочного масла
8. сметана для подачи
9. укроп для украшения
10. соль и перец по вкусу
📋 Приготовление:
1️⃣ Приготовьте тесто, смешав муку, яйцо, воду и щепотку соли. Замесите, накройте и оставьте на 20 минут.
2️⃣ Сварите и разомните картофель, обжарьте лук на сливочном масле и смешайте с картофелем, приправьте солью и перцем.
3️⃣ Раскатайте тесто толщиной 2 мм, вырежьте кружочки, положите начинку и защипните края.
4️⃣ Варите пельмени в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты до всплытия.
5️⃣ Подавайте со сметаной и посыпьте укропом.
💡 Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тертого сыра.
🍳 Приятного аппетита!
#ЖАРИМВАРИМ 🥟🔥
