🥚 Омлет с креветками, авокадо и моцареллой
🔥 Сложность: 🔥
⏱️ Время приготовления: 15-20минут
👨🍳 Порций: 1–2
🥗 Ингредиенты:
Омлет:
1.Яйца — 3 шт.
2.Молоко — 2 ст. л. (по желанию, для пышности)
3.Соль, перец — по вкусу
4.Сливочное масло — 1 ч. л. (или оливковое)
Топпинг:
1.Креветки очищенные — 6–8 шт.
2.Авокадо — 1/2 шт. (тонкие слайсы)
3.Моцарелла мини (чечил или шарики) — 6–8 шт.
4.Помидоры черри — 4–5 шт.
5.Перец чёрный свежемолотый — по вкусу
6.Петрушка или микрозелень — для украшения
7.Хлопья чили (по желанию)
📋 Приготовление:
1️⃣Креветки слегка обжарь на капле масла 1–2 минуты с каждой стороны до румяности. Отложи.
2️⃣Взбей яйца с молоком, солью и перцем.
3️⃣На сковороде растопи масло, вылей яичную смесь. Готовь на среднем огне, не мешая, пока омлет не схватится снизу. Затем аккуратно накрой крышкой на 2–3 минуты — для мягкой серединки.
4️⃣Переложи омлет на тарелку. Сверху выложи: креветки, дольки авокадо, шарики моцареллы, половинки черри.
5️⃣Укрась зеленью, сбрызни оливковым маслом и добавь щепотку чёрного перца или чили.
💡 Совет: можно добавить тост из цельнозернового хлеба или зелёный соус (например, песто) для усиления вкуса.
🍳Приятного аппетита!
#ЖАРИМВАРИМ 🥑🍤
