🥮 Аппетитные синнабоны
🔥 Сложность: 🔥🔥
⏱️ Время приготовления: 90 минут
👨🍳 Порций: 6–8
🥗 Ингредиенты:
Для теста:
1.Молоко — 200 мл (тёплое)
2.Сухие дрожжи — 7 г
3.Сахар — 60 г
4.Яйцо — 1 шт.
5.Мука — 400 г
6.Сливочное масло — 60 г (растопленное)
7.Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
1.Коричневый сахар — 100 г
2.Корица молотая — 1,5 ст. л.
3.Сливочное масло — 50 г (размягчённое)
Для крема:
1.Сливочный сыр — 150 г
2.Сахарная пудра — 80 г
3.Сливочное масло — 40 г (мягкое)
4.Ванильный экстракт — 1 ч. л.
📋 Приготовление:
1️⃣ Смешай тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставь на 10 минут.
2️⃣ Влей яйцо, масло, соль. Добавь муку, замеси мягкое тесто. Оставь на подъём 1 час.
3️⃣ Раскатай тесто в прямоугольник, смажь маслом, посыпь сахаром с корицей. Сверни рулетом, нарежь на 6–8 частей.
4️⃣ Выложи в форму, накрой и оставь на 20 минут.
5️⃣ Выпекай при 180°C — 25–30 минут до золотистой корочки.
6️⃣ Для крема взбей сыр, пудру, масло и ваниль до гладкости.
7️⃣ Намажь крем на тёплые булочки.
💡 Совет: Если хочешь, чтобы глазурь растекалась — наноси её на горячие булочки. Хочешь густо и аппетитно, как на фото — жди 5–7 минут!
🍳 Приятного аппетита!
#ЖАРИМВАРИМ 🍥🍯🧁
