🐟 Запечённый лосось с овощами
🔥 Сложность: 🔥
⏱️ Время приготовления: 40 минут
👨🍳 Порций: 2
🥗 Ингредиенты:
Для лосося:
1.Филе лосося — 2 шт. (по 150–200 г)
2.Оливковое масло — 1 ст. л.
3.Соль, перец — по вкусу
4.Лимон — 0,5 шт. (сок)
Для овощей:
1.Молодой картофель — 6–8 шт.
2.Морковь (молодая или мини) — 6–8 шт.
3.Цукини — 1 шт.
4.Брокколи — 100 г
5.Стручковая фасоль — 100 г
6.Помидоры черри — горсть
7.Оливковое масло — 2 ст. л.
8.Соль, перец, прованские травы — по вкусу
9.Зубчик чеснока — 1 шт. (по желанию)
📋Приготовление:
1️⃣Разогрей духовку до 200 °C.
2️⃣Овощи нарежь по желанию, сбрызни маслом, добавь соль, перец, травы. Перемешай.
3️⃣Выложи овощи на противень или в форму, запекай 15 минут.
4️⃣Тем временем приправь филе лосося, сбрызни лимоном и маслом.
5️⃣Через 15 минут достань овощи, раздвинь их и положи лосось кожей вверх.
6️⃣Запекай всё вместе ещё 15–18 минут (до готовности рыбы и румяной корочки).
🍽Подавать горячим, можно украсить свежей зеленью и долькой лимона.
💡 Совет: можно использовать любые сезонные овощи — болгарский перец, спаржу, тыкву и т.д.
🍳 Приятного аппетита
#ЖАРИМВАРИМ 🐟🥦🥔
