Перепелиные яйца: маленькие, но мощные
Перепелиные яйца часто называют суперфудом. И не зря! Эти крошечные продукты превосходят куриные яйца по многим показателям 🥚
У перепелов температура тела выше человеческой — 42 градуса. Поэтому они не болеют инфекциями, включая сальмонеллез. Это значит, что перепелиные яйца можно есть даже сырыми без риска для здоровья.
Особенно полезны такие яйца детям с диатезом. Они реже вызывают аллергию и помогают организму лучше усваивать кальций. А витаминов группы В в них в 2,5 раза больше, чем в куриных. Калия и железа — в 5 раз больше 🥚
Даже скорлупа перепелиных яиц уникальна. По составу она почти идентична нашим костям. Поэтому измельченная скорлупа помогает при анемии и проблемах с костной тканью.
Здоровые суставы
