Миф: Все продукты из сои вредны для костей
Разбираемся вместе с вами.
🔺Многие считают, что соя негативно влияет на здоровье костей из-за содержащихся в ней фитатов, которые якобы препятствуют усвоению кальция. Однако это ошибочное мнение. На самом деле, влияние фитатов на усвоение кальция незначительно и не оказывает серьезного эффекта на здоровье костей.
🔎Научные исследования показывают, что соя, наоборот, может быть полезной. Содержащиеся в соевых продуктах изофлавоны обладают свойствами, которые помогают поддерживать здоровье костей, особенно у женщин в постменопаузе. Эти соединения способны снижать риск остеопороза, укрепляя костную ткань. Таким образом, умеренное потребление сои может быть частью сбалансированного рациона, поддерживающего здоровье костей.
Здоровые суставы
