Кофе и кости
Интересная информация для вас.
🫕Кофеин подавляет активность рецепторов витамина D в остеобластах, в результате чего он перестает участвовать в построении костной ткани. Остеобласты — это клетки-строители костной ткани, которые активны у детей и подростков. Исследование у 330 детей в возрасте от 11 до 14 лет показало, что уровень витамина D в крови значительно повышен у тех, кто потреблял 9-12 чашек кофе в неделю (не удивляйтесь это дети Саудовской Аравии, там кофе пьют вместо воды). Важно то, что это будет витамин D, который уже не участвует в формировании костной ткани. Кальций в таком случае клетками костной ткани тоже не будет усваиваться.
Вывод из этих исследований очевиден – во всем важна умеренность, особенно актуально это для молодого и пожилого возраста. Пейте кофе в умеренных количествах – у и вас будет больше шансов иметь крепкие кости и красивые зубы (это тоже кальций) с детства и до глубокой старости.
Здоровые суставы
