Кому особенно полезна мойва?
Диетологи рекомендуют включать нежирную рыбу в рацион питания больных диабетом, и это происходит не только из-за ее низкого гликемического индекса. Мойва полезна при диабете, так как она содержит аминокислоту метионин. Именно эта аминокислота отвечает за секрецию инсулина в организме.
Благодаря этой же аминокислоте мойву полезно употреблять людям, страдающим ожирением.
В столь маленькой рыбке мойве присутствует невероятно большой запас йода. Лишь в одной порции этого морского обитателя (150 г) содержится практически недельная рекомендуемая норма употребления йода. Именно из-за этого мойва является одним из важнейших продуктов для профилактики базедовой болезни. Помимо прочего, йод принимает участие в производстве гормона щитовидной железы – тироксина
Здоровье на века!
