π¦ ΠΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠΈ: ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ β ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°
ΠΡ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ ΡΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ²? Π ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°Ρ, Π° Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ π
ΠΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠΈ β ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π»Π°Ρ ΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΡ Π»ΠΈΡΠ°. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ pH ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
Π§ΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅ΠΌ:
β’ Π§Π°ΡΡΡΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ
β’ ΠΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΊΡΠ°Π±Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ
β’ ΠΠΎΡΡΡΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π΅Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ
β’ Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ: ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΡ
ΠΎΡΡΡ, Π°ΠΊΠ½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ
ΠΠ°ΠΊ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠΌ:
βοΈ ΠΡΠ³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅. ΠΠ°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ ΡΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠ·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΎ Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ pH.
βοΈ ΠΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π² ΡΡ
ΠΎΠ΄Π΅ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΈΠ½Π³. Π‘ΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΡΠΈΠ»Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ.
βοΈ Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ (ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π°Π·ΠΈΠ°ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ΅) β ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ. Π ΠΈΡ, ΡΠΎΡ, ΡΠ°ΠΉ β Π²ΡΡ ΡΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΡΡΠΆΠΈΡ Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.
βοΈ ΠΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΈ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ β ΡΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠ° Π΄Π»Ρ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΈΡ
Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈΠ½, ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Ρ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡΠΌ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ.
β€οΈ - Π΅ΡΠ»ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ.
ΠΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ, ΠΊΠ°Π½Π°Π» β¨ ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ
β
ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ