Публикация от 19 июля 2026

🥛Полезно ли стерилизованное молоко? ❕При стерилизации молоко нагревают выше 130 С и выдерживают порядка 30 минут. При таком режиме погибают все бактерии – не только патогенные, но и полезные. ✔️Содержание витаминов, ради которых и пьют молоко, сильно снижается, а кальций и фосфор преобразуются в трудноусвояемые соединения. ✔️Стерилизованное молоко не имеет питательной ценности – его употребляют только ради вкуса. ✔️Пастеризованное молоко полезнее – в нем сохраняются основные витамины и минералы. Здоровье Каждый День