Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение
Telegram ·
🍫 Шоколадная пшённая каша с вишнёвым компоте
❤️❤️❤️❤️❤️
95/4/3/14
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Для каши:
📍Пшено — 40 гр.
📍Молоко — 60 мл.
📍Вода — 150 мл.
📍Какао — 7 гр.
📍Греческий йогурт 4,5% — 100 гр.
📍Подсластитель — по вкусу.
📍Соль — по вкусу.
Для вишнёвого компоте:
📍Замороженная вишня — 100 гр.
📍Кукурузный крахмал — 0,5 ч. л.
📍Подсластитель — по вкусу.
📍Вода — небольшое количество.
Для украшения:
📍Обжаренный миндаль — по желанию.
📍Голубика — по желанию.
📍Какао — по желанию.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1. Пшено тщательно промойте под проточной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. 2. Для удаления возможной горечи дополнительно обдайте крупу кипятком и слейте воду. 3. Переложите промытое пшено в небольшую кастрюлю и залейте 150 мл воды. 4. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15 минут, периодически помешивая. 5. Когда пшено впитает большую часть воды и станет мягче, влейте молоко. 6. Добавьте какао, подсластитель и небольшую щепотку соли. 7. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы какао равномерно распределилось и не осталось комочков. 8. Продолжайте варить кашу на слабом огне ещё 5–7 минут до мягкости крупы и получения нежной шоколадной консистенции. 9. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте кашу на 3–4 минуты. 10. Добавьте греческий йогурт и аккуратно перемешайте до однородной кремовой текстуры. 11. Для приготовления вишнёвого компоте переложите замороженную вишню в небольшой сотейник. 12. Добавьте подсластитель по вкусу и прогревайте на среднем огне около 7–8 минут, пока ягоды не размягчатся и не выделят сок. 13. В отдельной ёмкости разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве холодной воды. 14. Влейте крахмальную смесь к горячей вишне, постоянно помешивая. 15. Продолжайте готовить ещё около 2 минут, пока ягодный соус не загустеет. 16. Снимите компоте с огня и дайте ему немного остыть. 17. Переложите готовую шоколадную пшённую кашу в глубокую тарелку. 18. Сверху распределите ароматное вишнёвое компоте вместе с ягодами. 19. При желании украсьте кашу обжаренным миндалём, свежей голубикой и небольшим количеством какао. 20. Подавайте кашу тёплой, пока её текстура остаётся особенно нежной и кремовой.❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️ Подписаться 📲 Больше ПП рецептов 👉 в MAX #пшённаякаша #шоколаднаякаша #вишнёвоекомпоте
