Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение
Telegram ·
🩷 Та самая розовая манная каша из «Маши и Медведя»
❤️❤️❤️❤️❤️
276/14/3/44
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
📍Манная крупа — 50 гр.
📍Растительное молоко Nemoloko — 150 мл.
📍Вода — 350 мл.
📍Малина — 50 гр.
📍Яичные белки — 2 шт.
📍Подсластитель — по вкусу.
📍Соль — по вкусу.
📍Ванилин — по вкусу.
📍Кунжут — для украшения.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1. Малину тщательно промойте, если используете свежие ягоды. Замороженную малину предварительно размораживать необязательно. 2. Переложите ягоды в небольшой сотейник и прогрейте на слабом огне до мягкости. 3. Разомните малину вилкой до состояния пюре, чтобы она равномерно окрасила будущую кашу. 4. Влейте к малине 350 мл воды и 150 мл растительного молока. 5. Тщательно перемешайте и доведите смесь до кипения на среднем огне. 6. Уменьшите нагрев и начните постепенно всыпать манную крупу тонкой струйкой, непрерывно помешивая венчиком. 7. Продолжайте перемешивать, чтобы манка равномерно распределилась в жидкости и не образовались комочки. 8. Варите кашу на слабом огне около 5 минут, периодически помешивая, пока она не начнёт густеть. 9. В отдельную чистую и сухую миску поместите два яичных белка, следя за тем, чтобы в них не попал желток. 10. Взбейте белки миксером до образования плотной и устойчивой пены. 11. Снимите кашу с огня и небольшими порциями добавьте взбитые белки, аккуратно вмешивая их лопаткой. 12. Перемешивайте плавными движениями снизу вверх, стараясь сохранить воздушную текстуру белковой массы. 13. Верните кастрюлю на слабый огонь и прогревайте кашу ещё несколько минут, постоянно помешивая, чтобы белки полностью приготовились. Температура массы должна достигнуть 71 °C. 14. Добавьте подсластитель, небольшую щепотку соли и ванилин по вкусу. 15. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Готовая каша должна получиться нежной, воздушной и красивого розового оттенка. 16. Снимите кастрюлю с огня и оставьте кашу под крышкой на 2–3 минуты, чтобы она немного загустела. 17. Переложите готовую розовую манку в глубокую тарелку и аккуратно разровняйте поверхность. 18. По желанию посыпьте небольшим количеством кунжута и украсьте несколькими ягодами малины. 19. Подавайте кашу тёплой, пока она сохраняет нежную кремовую консистенцию.❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️ Подписаться 📲 Больше ПП рецептов 👉 в MAX #розоваяманка #маннаякаша #завтраки
