📚 🥒🍳 Кабачковые блинчики для здорового завтрака! 😍🥞
Если ищите способ съесть больше овощей на завтрак, кабачковые блинчики - отличный вариант. 🌿✨
Ингредиенты:
⦁ 1 небольшой кабачок (у меня 250 гр из заморозки, предварительно разморозить в холодильнике)
⦁ 250 гр молока
⦁ 2 яйца (у меня 1 яйцо и 2 белка, те самые, которые остаются от сырников)
⦁ 150 гр муки
⦁ 1/2 ч.л. соли
⦁ Зелень по вкусу (укроп)
⦁ 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
⦁ Кабачок натереть на мелкой терке, посолить, дать постоять 10 мин и отжать лишнюю жидкость (я беру натертые из заморозки)
⦁ Яйца с солью взболтать венчиком, добавить поочерёдно молоко, кабачки с мелко нарезанной зеленью, просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая после каждого ингредиента — тесто должно быть однородным.
⦁ Дать постоять 10–15 мин и влить масло, перемешать
⦁ Выпекать на капле масла с двух сторон (у меня 6 мощность из 15), равномерно распределив смесь по сковороде с помощью внешней стороны половника
⦁ Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 блинчиков d 18 см
Идеально сочетаются с творожным сыром, рукколой и красной рыбкой 🤌🧀🐟🥬
Рецепты, заготовки, заготовки впрок
😋❤️
Консистенцию теста показала на видео 📹
Готовили такие?
