Масштабная операция: "Будущие 50 л борща"
✨️ Здесь зажарка лук/ морковь. Делаю в кубиках
✨️ Капуста. Бланшировать 5 мин, остудить, так занимает меньше места
✨️ Про свёклу рассказывала здесь. Её храню в контейнерах.
Мои контейнеры 👈👈👈
Один раз всё натерла/порезала, приготовила, пропахла зажаркой = 12 кастрюль борща 🔥🔥🔥
А потом только сборка
А Вы делаете такие заготовки?