Гороховый суп на копчёных рёбрах
Когда за окном похолодало, нет ничего уютнее, чем приготовить густой, ароматный гороховый суп на копчёностях
Ингредиенты
🧡300 г копчёных рёбер
🧡250 г сухого гороха
🧡5–6 средних картофелин
🧡1 кубик зажарки
🧡Вода
🧡 Соль, лавровый лист
😊Бульон. Сварите копчёные рёбра в мультиварке на режиме «Суп» 3 часа. Бульон получится насыщенным, с ярким ароматом дымка.
😊Подготовка мяса. Достаньте рёбра, отделите мясо от костей, нарежьте кусочками.
😊Основной этап. В процеженный бульон добавьте промытый горох, нарезанный картофель, мясо и кубик зажарки, соль. Варите ещё 1,5 часа на режиме «Суп». В конце лавровый лист
😊Подача. Разлейте суп по тарелкам, добавьте хрустящие гренки. Они идеально дополняют вкус!
Приятного аппетита и тёплых вечеров! 🍲
#обед #суп #гороховыйсуп
А если хотите сказать спасибо - жмите ❤️🔥, и оставляйте комментарии
