Митболы куриные с творожным сыром
Капец какие вкусные, срочно всем готовить 🤭
450 гр куриного фарша
1 яйцо
~100 гр творожного сыра
Панировочные сухари (у меня темпура сен сой)
2 ч.л паприки
Соль
Чёрный молотый перец
Выход 14 шт
К фаршу добавить яйцо, паприку, соль, перец, хорошо вымесить и отбить, для более стабильного состояния на пару часов-ночь можно убрать в холодильник
Из творожного сыра делаю шарики в форме для фрикаделек 2,2 см и подмораживаю для удобства, можно просто сформировать шарик ложкой
Берем ~35 гр фарша, кладем творожный сыр, хорошо залепляем, скатываем в шарик и обваливаем в панировке, замораживаем на доске, потом вакуумируем
Готовила без разморозки в аэрогриле 180 град 10 мин, перевернуть, и еще 10 мин
Если готовить сразу, сократить общее время на 3-5 мин
Вместо творожного сыра можно взять шарики моцареллы мини, но это уже совсем другая история...
🫰
Заготовки, рецепты
