Блинчики со свиной печенью
🔵22 блинчика (1,5 порции)
🔵700 гр свиной печени
🔵2 крупные луковицы
🔵2 крупные морковки
🔵Масло для жарки
🔵Соль
🔵Специи
🔵Печень произвольно нарезать, можно большими кусками, добавить соль, специи, обжарить на масле до готовности, ~20 минут, охладить. Пропустить через крупную (чтобы чувствовалась структура печени) решётку мясорубки.
🔵Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить с добавлением соли и специй, охладить
🔵Лук и морковь я обжаривала отдельно, и морковь пропускала через мясорубку вместе с печенью
🔵Смешать обжаренные лук, морковь, печень
🔵Завернуть в каждый блинчик ~1 ст.л начинки с горкой
Белиссимо 🫰
#блинчикирецепт #рецепты #блины
