Идеальный рецепт сырников
Берем:
⚪️ 3 пачки по 200 гр творога в брикете
⚪️ 3 желтка яйца
⚪️ 45 гр сахара
⚪️ 3 ст.л с горкой рисовой муки+на формирование сырников
⚪️ Щепотка соли
⚪️ Масло для жарки
⚪️ Творог протереть через сито
⚪️ Соединить творог, желтки, сахар, соль, муку, перемешать.
⚪️ Если планируете готовить сразу (не в заморозку), уберите массу ~ на час в холодильник, масса стабилизируется, и форма сырников будет идеальна ❤️
⚪️ Сделать шарики
⚪️ Из каждого с помощью стакана сформировать сырник
⚪️ На данном этапе заготовки можно заморозить. Для этого разложить на доске, застеленной пищевой плёнкой на расстоянии друг от друга, 6-8 часов в зависимости от размера, затем завакуумировать
⚪️ Перед приготовлением размораживать не нужно.
⚪️ Жарить на масле одну сторону на средней мощности до румяной корочки, перевернуть, убавить мощность и жарить под крышкой до готовности.
Рецепты, завтрак, сырники, заготовки, заготовки впрок, рецепты из творога
