Потрясающе вкусный мясной закусочный кекс
Минимум возни — максимум вариантов подачи. Отлично и горячим, и на бутерброд!
Ингредиенты:
• Фарш — 300г
• Лук — 1шт (мелко)
• Сметана — 150г.
• Яйца — 2шт.
• Манка — 80г.
• Соль/перец/специи
Как готовить:
1. Смешать фарш с луком, солью, перцем и специями.
2. Добавить сметану, яйца и манку. Вымесить до однородности, оставить 10–15 мин, чтобы манка набухла.
3. Форму для кекса смазать и застелить пергаментом. Вылить массу.
4. Выпекать 180°C ~50 мин до румяной корочки. Остудить 10–15 мин, вынуть и нарезать.
Советы:
• Сочнее: 1–2 ст.л. воды/молока в фарш.
• Корочка: смажь сверху сметаной/кетчупом за 10 мин до конца.
• Подача: горячим с пюре; холодным — на бутерброды с горчицей и огурчиком.
Выпечка к чаю • Рецепты
