Нежнейший пирог «4 стакана» 😍
Мягкий, влажный и невероятно ароматный — этот пирог буквально тает во рту! Никакой возни с дрожжами, всего пару движений — и у вас на столе домашняя выпечка, которую невозможно не полюбить.
Ингредиенты (стакан — 250 мл):
• Кефир - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Манная крупа - 1 стакан
• Яйца - 2шт.
• Сливочное масло - 50г.
• Мука - 150г.
• Разрыхлитель - 1 пакетик
• Соль - щепотка
Для пропитки и глазури:
• Тёплое молоко - 3-4 ст.л. (для пропитки)
• Сахарная пудра - 100г.
• Сок половины лимона
Приготовление:
1. Смешайте кефир, манку, яйца, сахар и растопленное масло. Оставьте на 20–30 минут для набухания манки, периодически помешивайте.
2. Введите просеянную муку, разрыхлитель, соль и лимонный сок. Хорошо перемешайте до однородного теста.
3. Переложите тесто в форму с пергаментом, смазанную сливочным маслом.
4. Выпекайте при 180°C 50-60 минут до сухой шпажки.
5. Готовый пирог прямо в форме полейте тёплым молоком и оставьте остывать.
6. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и нанесите глазурь на остывший пирог.
Выпечка к чаю • Рецепты
