Овощная лепёшка с сыром 🥰
Ингредиенты:
• 1 небольшой кабачок
• 1 средняя морковь
• 1 яйцо
• 50 г тёртого сыра
• Соль и чёрный перец по вкусу
• По желанию: сушёный чеснок, паприка, итальянские травы
Приготовление:
Кабачок натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость. Морковь натрите на крупной тёрке. Смешайте кабачок, морковь, яйца и тёртый сыр. Добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте.
Противень застелите силиконизированным пергаментом и равномерно распределите овощную массу слоем около 1 см. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут, до золотистой корочки.
Готовую лепёшку немного остудите, добавьте любую начинку, сверните рулетом.
Выпечка к чаю • Рецепты
