Публикация от 23 октября 2026

Дрожжевое тесто для сладкой выпечки 🥐 Подходит для: булочек, пирогов, рулетов, ватрушек, сладких пирожков 🤍 Ингредиенты: • Молоко — 500мл. • Яйца — 2шт. • Дрожжи — 11г. • Сахар — 100–150г. • Подсолнечное или растопленное сливочное масло — 50г. • Мука примерно 700-750гр(сколько берет, но не забивать мукой) Приготовление: 1. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать. 2. Оставить на 5–10 минут, чтобы появилась опара. 3. Добавить яйца и масло. 4. Постепенно вмешивать муку. 5. Замесить эластичное, мягкое тесто — не твёрдое и не жидкое. 6. Накрыть и оставить подниматься в тёплом месте. Выпечка к чаю • Рецепты