Кубанские чесночные пампушки 🥰
✅ Ингредиенты: Мука 500 г, молоко 250 мл, яйцо 2 шт. (1 в тесто, 1 для смазки), растительное масло 6 ст.л, дрожжи 11 г, соль 1 ч.л, сахар 2 ст.л.
✅ Заправка: Укроп 2 ветки, чеснок 4 зубчика, сливочное масло 50гр.
Приготовление:
1. Смешать тёплое молоко, сахар, и дрожжи. Оставить на 15 минут.
2. Добавить муку, соль, яйцо и растительное масло, хорошо вымесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1 час.
3. Сформировать из теста шарики, выложить их на противень, оставить на 30 минут под полотенцем, смазать яйцом и выпекать при 180°C 15–20 минут до румяной корочки.
4. Для заправки мелко порубить укроп, чеснок пропустить через пресс, добавить растопленное сливочное масло. Далее хорошо перемешать.
5. Горячие пампушки полить заправкой и оставить на 10 минут.
Выпечка к чаю • Рецепты
