Слоёные лепёшки с начинкой 😍
Для теста берем:
• 1 кг муки
• 650-700 мл тёплой воды (добавлять постепенно)
• ½ ч.л. сухих дрожжей
• 1 ст.л. соли
• Сливочное масло для смазывания
Замешиваем очень мягкое тесто. Оно должно получиться нежным и мягким, но при этом держать форму и не растекаться. Даём тесту немного отдохнуть, затем делим на шарики. У меня каждый шарик примерно по 300 г.
Каждый шарик раскатываем в тонкий пласт, смазываем сливочным маслом и складываем, как показано на видео.
Начинка может быть абсолютно любой — на ваш вкус: фарш с луком, творог с луком, моцарелла, любой другой сыр или даже несколько видов сыра.
Обжариваем на сухой сковороде на среднем огне, периодически переворачивая с обеих сторон до румяной и хрустящей корочки. Также можно запечь в духовке.
Получается невероятно вкусно! Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте ❤️
Выпечка к чаю • Рецепты
