Заливной пирог с ягодами 😋
Для теста берем:
• Яйца - 2шт.
• Сахар - 100гр.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сливочное масло - 120гр.
• Мука ~ 400гр.
• Ягоды любые (можно замороженные) - 300гр
⠀
Для заливки:
• Яйца - 3шт.
• Сметана 20% - 200гр.
• Сахар - 100гр.
• Мука - 2 ст.л.
⠀
Для теста к яйцам добавляем сахар, взбиваем, далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, размягченное, продолжаем взбивать, потом разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
Для заливки все ингредиенты смешиваем и готово!
Тесто раскалывает не слишком толсто и равномерно распределяем по форме, излишки убираем, высыпаем ягоды, у меня сегодня замороженная вишня, заливаем заливкой и выпекаем при 180 градусов 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Выпечка к чаю • Рецепты
