Пирог «12 Ложек» с ягодами 😍
Он реально круче шарлотки — мягкий, нежный, с хрустящей корочкой и сочными ягодами!
Ингредиенты:
• Яйца - 3шт.
• Соль щепотка
• Сахар - 12 ст.л.
• Мука - 12 ст.л.
• Молоко - 12 ст.л.
• Растительное масло - 12 ст.л.
• Разрыхлитель - 10г.
• Ванилин - 2г.
• Ягоды (свежие или замороженные) - 200г.
Для хрустящей корочки:
• Мука - 40г.
• Сахар - 40г.
• Сливочное масло - 30г.
Приготовление:
1. В миске взбиваем яйца с солью и сахаром до полного растворения крупинок. Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем.
2. Просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином, вводим в жидкую смесь и замешиваем однородное тесто. Добавляем ягоды, аккуратно перемешиваем.
3. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, разравниваем.
4. Для корочки смешиваем мягкое сливочное масло с сахаром и мукой — получаем крошку. Посыпаем её сверху на пирог.
5. Выпекаем при 180°C около 35 минут до золотистой корочки. Готовность проверяем шпажкой.
Выпечка к чаю • Рецепты
