Омлет в духовке 🥰
Я такой омлет просто обожаю. Именно такой омлет когда-то все ели в детском саду.
Он получается очень нежным и воздушным.
Ингредиенты:
• Яйца - 6шт.
• Молоко - 300мл.
• Соль - 1/2 ч.л
• Масло сливочное (для смазывания формы)
Первый секрет приготовления такого омлета в соотношении молока и яиц (в идеале их должно быть 1 к 1).
⠀
То есть сколько граммов яиц, столько берите и молока.
Если лень взвешивать яйца, то на 1 яйцо берем 50 мл молока.
Второй секрет в том, что яйца с молоком мы не взбиваем, а аккуратно перемешиваем.
Третий секрет, берите форму небольшого диаметра, но с высокими бортами, тогда омлет получится высоким.
И ещё один момент, во время выпекания желательно не открывать духовку 👌🏻
Выпекайте омлет при 180 градусов минут 30 +/- в зависимости от вашей духовки.
Выпечка к чаю • Рецепты
