Домашняя мини-пицца – быстрый и вкусный перекус для всей семьи! 🥰
Для теста берем:
• Теплое молоко – 200мл.
• Мука – около 300г (сколько возьмет тесто)
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Сухие дрожжи – 5г.
Для начинки:
• Вареная или копченая колбаса
• Твердый сыр
• Соус (кетчуп + майонез или на ваш вкус)
Приготовление:
В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на 5-10 минут для активации.
Добавляем масло, соль и частями всыпаем муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
Смазываем миску маслом, кладем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на расстойку.
Когда тесто увеличится в 2 раза, делим его на 8 частей и формируем круглые лепешки (диаметром 10-12 см).
Выкладываем заготовки на противень, накрываем и даем немного подойти.
Смазываем соусом, выкладываем колбасу, посыпаем сыром.
Выпекаем в разогретой до 200°C духовке 20 минут.
Достаем ароматные мини-пиццы, даем им немного остыть и подаем к столу.
Выпечка к чаю • Рецепты
