Ватрушки с чёрной смородиной 🥰
Ингредиенты (на 4 шт.):
• Творог 9% - 200г.
• Мука - 4 ст.ложки (с горкой)
• Сахар - 1 ч.ложка
• Сметана 20% - 85 г (примерно 4 ст. ложки)
• Яйцо - 1шт.
• Смородина чёрная - 70г.
Приготовление:
1. В миске смешай творог, яйцо и сахар. Разомни вилкой до однородной массы (можно блендером, но не обязательно).
2. Добавь муку и замеси мягкое, слегка липкое тесто. Оно не должно быть крутым.
3. Раздели тесто на 4 равные части. Из каждой сформируй круглую лепёшку, в центре сделай углубление.
4. В каждое углубление выложи сметану и чёрную смородину (свежую или размороженную, можно слегка присыпать сахаром по желанию).
5. Выложи ватрушки на решётку аэрогриля (застели бумагой для выпечки, чтобы не прилипали).
6. Запекай при 180°C 20 минут.
7. Готовность проверяй по румяному верху и лёгкой упругости. Остуди на решётке.
Подавай тёплыми или холодными — со сметаной, йогуртом или просто так.
Выпечка к чаю • Рецепты
