Публикация от 10 сентября 2026

Вареники с вишней 😊 Тесто для вареников: • 150-180 гр муки (зависит от крупности яйца и самой муки) • 80 гр сметаны • 1 яйцо • Соль щепотка Для начинки: • Замороженная/свежая вишня • Сахар Приготовление: В просеянной муке сделать углубление, добавить сметану, яйцо и соль. Замесить липковатое тесто. Тесто не должно растекаться, но быть не каменно плотным. Дать отдохнуть в пакете 1 час. Раскатать пласт 2-3 мм, вырезать кружочки, положить внутрь начинку и скрепить края. Варить в подсоленной воде 5 минут после закипания. Подавать со сливочным маслом или сметаной. Выпечка к чаю • Рецепты