Публикация от 1 сентября 2026

Идеальное универсальное тесто 👍 Ингредиенты: • Мука пшеничная высшего сорта - 1кг (+-) • Ледяная вода - 400-450мл (в зависимости от муки) • Яйцо - 1шт. • Соль - 1-2 чайные ложки • Растительное масло 10-15мл. Важно помнить что тесто нужно вымесить в течении 5-7 мин. Дать отдохнуть 30 минут и вымешивать три раза с интервалом 30 мин а после распределить по пакетам части теста! Для начинки: • Говяжий фарш - 1кг. • Лук - 3 головки • Соль - 2 ч.л. • Перец - 1/2 ч.л. Приготовление на видео! Варим в кипяченой подсоленной воде минут 10. Подаем со сметаной с аджикой! Выпечка к чаю • Рецепты