Рецепт восхитительных Ватрушек 😍
Ингредиенты:
• Молоко - 125мл.
• Вода - 125мл.
• Дрожжи - 4г.
• Сахар - 50г.
• Соль щепотка
• Яйцо - 1шт.
• Ванилин на кончике ножа
• Мука - 400г.
• Масло - 50г.
Соедините теплое молоко, воду, дрожжи и по 1 ст.л. муки и сахара (из общего количества)
Оставьте на 15 минут. Добавьте яйцо, соль, ванилин, муку и замесите тесто. Продолжая вымешивать введите мягкое масло. Оставьте тесто на 1- 1,5 часа для подъема.
Разделите на 9 частей по 85 г
Для начинки:
• Творог - 180г.
• Сметана - 25г.
• Ванильный Сахар - 1 ч.л
• Желток
• Любые ягоды или джем
Сформовать Колобки и оставить на 30 минут. Добавить начинку. Присыпать крошкой (Масло, сахар, мука) Выпекать при 180°C 20-25 мин.
Выпечка к чаю • Рецепты
