Одно из самых популярных печений в Турции 😍
Очень простое, но с идеальной текстурой. Такие печенья часто покупают в пастане,
но их легко приготовить дома.
Сохраните рецепт.
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 200 г (мягкое)
• Растительное масло — ½ стакана (≈100 мл)
• Сахарная пудра — 1 стакан
• Крахмал — ½ стакана
• Мука — 3–3,5 стакана
• Ванилин по вкусу
Приготовление:
Смешать мягкое сливочное масло с сахарной пудрой.
Добавить растительное масло.
Добавить крахмал.
Постепенно вводить муку и замесить мягкое тесто.
Сформировать печенье.
Выпекать при 160–170°C 20–25 минут.
Печенье должно остаться светлым.
После остывания посыпать сахарной пудрой.
Нюанс (самый важный)
👉 Не запекайте до румяности —
оно должно остаться светлым, тогда будет таять во рту.
Выпечка к чаю • Рецепты
