Торт без выпечки 🍰
У меня ушло почти 2 пачки печенья шоколадного.
Сначала приготовим вкуснейший заварной крем:
• Молоко - 500мл.
• Яйца - 2шт.
• Мука - 50г.
• Сахар - 200г (я доставляю 180гр)
• Сливочное масло 82,5% - 100г.
• Ванилин
Сначала все смешиваем, кроме масла и молока, и как хорошо перемешали до однородной массы - вливаем молоко и перемешиваем.
Ставим на огонь и постоянно помешивая ждем загустения.
Как крем загустел, добавляем сливочное масло и накрываем пленкой и отправляем остывать.
В форме смазываем дно кремом и выкладываем печенье ~крем печенье-крем и тд.
На последний слой крема выливаем шоколад и чтобы он не трескался, я брала плитку шоколада, растапливала ее на водочной бане (можно в микроволновке) и в жидкий шоколад добавляла 2-3 ст.л растительного масла.
Так торт имеет более пластичную поверхность при нарезке.
Выпечка к чаю • Рецепты
