Выпечка к чаю ✨
MAX ·
Мама научила готовить: и торта не надо!
За копейки в 5 раз вкуснее, чем обычные пироги 😋
Ингредиенты:
• Молоко - 250мл.
• Сметана - 1 ст.л
• Сахар - 30г.
• Дрожжи - 10г.
• Соль щепотка
• Яйцо - 1шт.
• Масло растительное - 100мл.
• Мука - около 500г.
Для начинки:
• Творог - 180г.
• Яйцо - 1шт.
• Изюм - по вкусу
• Крахмал - 1 ст.л
Для сахарной посыпки:
• Мука - 3 ст.л
• Сахар - 2 ст.л
• Масло сливочное - 50г.
Приготовление:
Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры.
Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник.
Смешиваем молоко со сметаной, солью и сахаром и дрожжами, перемешиваем.
Добавляем яйцо и растительное масло, перемешиваем.
Муку просеиваем и частями вводим в массу.
Совет: муки вам может потребоваться чуть больше или меньше. Смотрите по своему тесту и не забивайте излишками муки.
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 40 минут.
Для начинки смешиваем творог, изюм и яйцо, сахар берите по вкусу.
Тесто делим на порционные кусочки, каждый раскатываем в небольшой круг, смазываем растопленным сливочным маслом, кладем начинку и сворачиваем треугольниками.
Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем треугольники, накрываем и оставляем на 20 минут.
Смазываем сливочным маслом или взбитым желтком, посыпаем крошкой, которая стояла в холодильнике.
Выпекаем при 180 градусах до румяности.
Такие мягкие и пышные булочки с творожной начинкой, очень вкусно подавать детям с какао или молоком. Начинку можете делать по своему вкусу.
Выпечка к чаю • Рецепты
