Выпечка к чаю ✨
MAX ·
Тесто на ледяной воде
Никаких яиц и никакого масла. Тесто эластичное, крепкое, очень удобное в работе, прекрасно подходит для заморозки 👍
Ингредиенты:
• Мука — 1кг.
• Вода ледяная — 500мл.
• Соль — 15г.
Приготовление:
1. Вымешиваем тесто в течение 7 минут, кладём в пакет и даём отдохнуть 30–40 минут.
2. Достаём, вымешиваем ещё 7 минуты и снова убираем в пакет.
3. Снова достаём, вымешиваем 7 минуты, убираем в пакет и кладём в холодильник на 10–20 минут.
4. Теперь можно раскатывать и готовить.
Выпечка к чаю • Рецепты
